Capparis spinosa 'Inermis' - Kapernstrauch | Echter Kapernstrauch
Sie allein müssen die Entscheidung treffen, ob Sie die Blütenknospen des Kapernstrauch (Capparis spinosa) lieber als Gewürz (Kapern) einlegen oder ihre Entfaltung zu herrlichen Blütenpinseln aus rosa-weißen Staubfäden bewundern möchten.
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CAS-103
Beschreibung
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Kapernsträucher (Capparis spinosa) liefern namentlich die bekannten Kapern aus dem Gewürzregal. Hierbei handelt es sich jedoch nicht um ihre Früchte, sondern um die etwa erbsengroßen, ungeöffneten Blütenknospen. Sie werden roh in Essig eingelegt, damit sich ihr typischer Geschmack entwickelt, der vom Methyl-Senföl herrührt, das im Blütengewebe eingelagert ist. Pflückt man die Knospen dagegen nicht, entfalten sie sich zu zart rosafarbenen, wunderschönen Blütenkronen von 4 bis 5 cm Durchmesser, in deren Mittel Büschel violetter Staubblätter thronen. Bei der Pflege von Kapernsträuchern ist weniger mehr. Die anspruchslosen Sträucher wachsen im Mittelmeerraum sogar aus Mauerritzen hervor! Dementsprechend brauchen sie in Töpfen magere und steinig-sandige Erde, die überflüssiges Wasser rasch ableitet. Die sonne- und hitzeliebenden Zweige sind sehr biegsam und neigen sich schon ab einer Länge von 20 cm wieder zu Boden, was sie zu Bodendeckern oder Hängepflanzen in lockeren Kaskaden macht. In einem der heutigen Anbaugebiete auf den Aeolischen Inseln, die Sizilien vorgelagert sind, wachsen Kapernsträucher durch laufenden Schnitt und Aufbinden strauchförmig. Im Winter trocknen die Zweige weit zurück und treiben ab April neu aus. Die von uns angebotene Sorte ’Inermis’ ist stachellos. Hinweis: Kapernsträucher sind bei einer Lieferung im Frühjahr sehr kurztriebig.
Qualität: bekannte Gewürzpflanzen; exotische & große Blüten; kleinwüchsig; pflegeleicht & hitzeverträglich Verwendung: von April/Mai bis September/Oktober in Topfgärten auf Balkon & Terrasse oder im Garten mit Überwinterung in ungeheizten Quartieren; ganzjährig in ungeheizten oder sporadisch geheizten Wintergärten
| Profi-Pflegetipps für Capparis spinosa - Kapernstrauch |
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+++ Hilfe bei der Pflege im Topf, als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse, im Wintergarten oder im Garten +++ Ausführliche Pflege-Beschreibung von FLORA TOSKANA +++
Kompetenz rund um die Welt exotischer Pflanzen: |
CAS-103
Technische Daten
- Familie
- Capparaceae
- Herkunft
- Mittelmeer
- Blütezeit
- Sommer
- Blütenfarbe
- weiß
- Früchte
- Gewürzpflanze
- Wuchsform
- Kleinstrauch
- Standort
- vollsonnig
- Überwinterungstemperatur
- 8 (±5)°C
- Minimaltemperatur
- -5 °C
- Winterhärtezone
- 8
- Wuchshöhe
- 0.5 m
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