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Ipomoea batatas - Süßkartoffel
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Ipomoea batatas - Süßkartoffel

Süßkartoffeln kennen wir eher aus dem Gemüseregal. Ihre Qualitäten als Zierpflanze werden bislang unterschätzt. Dabei sind sie mit ihren schlingenden, herzblättrigen Trieben schöne Klettermaxe oder Bodendecker mit hellvioletten Blütentrichtern.

Menge

Wer seinen Speiseplan mit exotischen Knollen bereichern und seiner Familie statt Kartoffeln  etwas Aromatischeres servieren möchte, sollte es mit Süßkartoffeln (Ipomoea batatas) versuchen. Die rotschaligen, unregelmäßig geformten Knollen bilden während eines Sommers reichlich Tochterknollen, die Sie im Herbst ernten können. Zum Nutzwert kommt der Zierwert der sommergrünen Pflanzen hinzu, de lange, rankende, mit herzförmigen Blättern dekorierte Triebe entwickeln. An Pyramiden/ Säulen oder als Bodendecker erzogen, werden sie zu frischgrünen Skulpturen, die die Sommerterrasse mit ihren rosafarbenen Blütentrichtern ebenso bereichern wie den Wintergarten.

punkt_gruen.gif Qualität: weltweit bekannte Nutzpflanze (Süßkartoffel); jährliche Ernte auch in Kübelkultur; raschwüchsige Kletterpflanzen für tropische Atmosphäre

punkt_gruen.gif Verwendung: ab Mai im Freien (Balkon, Terrasse, Wintergarten) mit Überwinterung im Haus; ganzjährig in beheizbaren Wintergärten oder lichtreichen Wohnräumen

 

 

Profi-Pflegetipps für
Ipomoea batatas – Süßkartoffel

+++ Hilfe bei der Pflege im Topf, als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse, im Wintergarten oder im Garten +++ Ausführliche Pflege-Beschreibung von FLORA TOSKANA +++ 

 Standort im Sommer: Sonnig bis halbschattig. Hohe Lichtintensitäten werden geschätzt, direkte Sonne bedeutet jedoch hohe Verdunstungsraten und eventuell Sonnenbrand auf den Blättern. Hier besser auf einen schattigeren und kühleren Standort ausweichen.

 Standort im Winter: Hell bei 15 °C (+/- 5) °C. Je nach Temperatur fallen die Blätter zur Gänze oder teilweise ab. Neuaustrieb ab April. Kurzzeitiges Temperaturminimum 0 °C.

 Pflege im Sommer: Achten Sie auf eine gleichmäßige Bodenfeuchte. Der Bedarf ist aufgrund der großen, weichen Blätter sehr hoch, die Knollen im Boden dürfen aber nicht unter Staunässe leiden, sonst faulen sie. Der Nährstoffbedarf ist mäßig: Düngen Sie von März bis September alle 7 bis 10 Tage mit Volldünger (flüssig, wasserlösliche Pulver, Stäbchen u.ä.).

 Pflege im Winter: Niedrige Bodenfeuchte beibehalten, Gießmenge und -häufigkeit an die Winterruhe und das Absterben der oberirdischen Triebe anpassen. Staunässe führt zu Knollenfäulnis, aus der Süßkartoffeln im Frühjahr frisch sprießen.

 Schnitt: Was zu lang wird, kann jederzeit eingekürzt werden. Im Winter abgestorbene Triebe aus Hygienegründen zeitnah entfernen.

 Umtopfen: Knollen jährlich am Ende der Winterruhe (März/April) frisch eintopfen und auf Wunsch beernten oder teilen. Hochwertige Kübelpflanzenerde zeichnet sich durch grobkörnige Anteile (z.B. Lavagrus, Blähton, Kies) aus, die sie locker und luftig hält. Ausgewogene Humusanteile garantieren, dass Wasser- und Nährstoffe in größeren Mengen gespeichert werden können. Hohe Torfanteile sind kein Qualitätsmerkmal.

 Probleme, Schädlinge, Pflanzenschutz: Im Sommer stellen sich häufig Weiße Fliegen ein, denen man durch Gelbtafeln (leimbeschichtete Plastikstücke) vorbeugen kann.

Kompetenz rund um die Welt exotischer Pflanzen:
www.flora-toskana.de
IPOBAT

Datenblatt

Familie
Convolvulaceae
Herkunft
Südamerika
Blütezeit
Sommer
Blütenfarbe
rosa
Früchte
Nutzpflanze
Wuchsform
Staude
Standort
sonnig
Überwinterungstemperatur
15 (±5)°C
Minimaltemperatur
0 °C
Winterhärtezone
9
Wuchshöhe
1 m

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